衛(wèi)生廳選定8種調(diào)味品及食品進行立項
對油茶、胡辣湯調(diào)味料
擬設(shè)地方安全“門檻”
花生糕制品、油茶、胡辣湯調(diào)味料……經(jīng)過篩查，省衛(wèi)生廳初步選定了8種調(diào)味品及食品進行立項，準備為其量身定做食品安全“地方標準”。昨天，省衛(wèi)生廳正式對外征求意見，如果您認為8種食品不適合設(shè)定地方標準，或者認為其他某種食品更應(yīng)該設(shè)定地方標準，可在11月20日前向省衛(wèi)生廳反映，意見接收郵箱為hnswstjdcxk@163.com。
“許多食品沒有國家標準，只有企業(yè)標準，這就比較混亂，而且安全性也沒法把關(guān)�！笔⌒l(wèi)生廳食品安全地方標準負責人解魁說，初步選定的這8種產(chǎn)品具備有河南特色、銷售量大等因素，它們分別為：復(fù)合調(diào)味料、發(fā)酵型蒸制面制品、豆油皮、花生糕制品、油茶、胡辣湯調(diào)味料、調(diào)味面制食品、白糯米粉。
解魁說，征求意見結(jié)束后，省衛(wèi)生廳將組織專家對食品安全進行論證，進而制定出地方標準。
據(jù)了解，今年下半年，河南省衛(wèi)生廳曾發(fā)布了《河南省食品安全地方標準管理辦法》。這個管理辦法指出，沒有食品安全國家標準的食品，可以制定食品安全地方標準。食品安全地方標準是強制性標準，包括食品及原料、生產(chǎn)經(jīng)營過程的衛(wèi)生要求、與食品安全有關(guān)的質(zhì)量要求、檢驗方法與規(guī)程等食品安全技術(shù)要求。
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